Adas merupakan salah satu jenis rempah dan tanaman obat yang digunakan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tanaman ini mempunyai aroma yang khas dengan rasa sedikit manis dan pedas. Sebagai makanan, adas banyak dipakai sebagai bumbu dapur. Sedangkan ekstrak alami dari buah dan bijinya banyak diolah sebagai minyak aromaterapi, minyak telon, dan pengobatan tradisional.
Adas yang rendah kalori ini mengandung beragam nutrisi penting, seperti:
• Serat.
• Karbohidrat kompleks.
• Protein.
• Aneka vitamin, seperti vitamin C, vitamin B, vitamin A, dan vitamin K.
• Mineral, termasuk kalsium, zat besi, kalium, magnesium, dan mangan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Adas dipercaya memiliki banyak khasiat yang baik untuk kesehatan, di antaranya:
1. Membantu melancarkan produksi ASI
Adas merupakan jenis tanaman yang mengandung galactagogue, yaitu senyawa dalam tanaman yang dapat merangsang produksi ASI. Senyawa ini bekerja dengan cara meningkatkan kadar hormon prolaktin, yakni hormon yang berperan penting dalam membantu wanita menghasilkan ASI setelah melahirkan.
Selain galactagogue, adas juga mengandung senyawa fitoestrogen yang mirip dengan hormon estrogen. Senyawa ini juga berperan penting dalam mendukung produksi ASI.
2. Membantu mencegah kanker
Adas mengandung senyawa anethole yang bersifat antikanker. Studi di laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak adas yang mengandung zat anethole terlihat dapat menghentikan pertumbuhan beberapa jenis sel kanker, seperti kanker payudara dan kanker usus.
Meski demikian, manfaat adas sebagai pengobatan alternatif kanker masih perlu diteliti lebih lanjut guna memastikan efektivitas serta efek sampingnya.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
