kandungan zat besinya mencapai 2 mg dan folatnya sekitar 52 mcg.
Sayur penambah darah ini mudah ditemukan di supermarket dan biasanya diolah menjadi tumisan atau sup.
4. Sawi hijau
Saat makan mie ayam atau mie rebus, jangan menyingkirkan sawi hijau dari mangkukmu, ya. Soalnya, sawi hijau baik untuk mengatasi anemia berkat kandungan 3 mg zat besi dalam setiap 100 gramnya. Kandungan vitamin C
sawi hijau juga tinggi sehingga bisa memaksimalkan penyerapan zat besi.
Selain menjadi pelengkap hidangan berkuah, sawi hijau juga bisa diolah menjadi sup atau tumisan.
5. Kangkung
Kangkung kaya akan zat besi yang diperlukan tubuh untuk memproduksi sel darah merah yang sehat. Makanya, sayuran ini masuk dalam daftar sayuran penambah darah.
Setiap 100 gr kangkung mengandung 2,5 mg zat besi. Selain zat besi, sayuran ini juga dilengkapi dengan vitamin C yang dapat membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Itulah beberapa macam sayuran penambah darah, semoga bermanfaat.
Halaman : 1 2
