Kesemek adalah buah yang memiliki bentuk bulat dan memiliki kulit tipis yang dapat dimakan. Buah ini berasal dari keluarga Rosaceae dan varietasnya dapat berbeda-beda. Tetapi kesemek umumnya memiliki warna kulit oranye atau kuning dengan daging buah yang manis dan lembut.
Dalam 100 gram buah kesemek mengandung:
• Serat: 3.6 gram.
• Kalori : 78 kilokalori.
• Karbohidrat: 20 gram.
• Protein: 0.8 gram.
• Lemak : 0.4 gram.
• Kalsium: 6 miligram.
• Fosfor: 26 miligram.
• Zat besi: 0.3 miligram.
• Kalium: 34.5 miligram.
Selain beberapa kandungan di atas, buah kesemek juga mengandung berbagai jenis vitamin, yaitu vitamin A sebanyak 32 persen dari angka kecukupan gizi harian (AKG), vitamin B6: 14 persen dari AKG, dan vitamin C: 80 persen dari AKG.
Tak hanya itu, vitamin E di dalamnya mengandung senyawa antioksidan berupa karotenoid dan katekin. Fungsinya untuk membantu peradangan dalam tubuh dan sebagai agen antikanker. Selain itu, terdapat senyawa antioksidan flavonoid.
Berikut manfaat dari buah kesemek:
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat dalam kesemek berkhasiat untuk menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, serat ini mampu menjerat lemak pemicu kolesterol. Jika tidak dihilangkan, kolesterol bisa menghambat aliran darah dan memicu penyakit jantung.
Bukan itu saja, kalium pada buah ini bisa membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan vitamin C dan folatnya berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah stroke dan serangan jantung.
2. Buah kesemek meningkatkan kesehatan otak
Halaman : 1 2 Selanjutnya
