Kemiri (Aleurites moluccana (L.) Wild.), adalah tumbuhan yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Tumbuhan ini masih sekerabat dengan singkong dan termasuk dalam suku Euphorbiaceae. Dalam perdagangan antarnegara dikenal sebagai candleberry, Indian walnut, serta candlenut. Pohonnya disebut sebagai varnish tree atau kukui nut tree. Minyak yang diekstrak dari bijinya berguna dalam industri untuk digunakan sebagai bahan campuran cat.
Dalam 100 gram kemiri terdapat sekitar 680 kalori. Selain itu, masih banyak nutrisi yang ada di dalam kemiri, antara lain:
• 63 gram lemak
• 19 gram protein
• 8 gram karbohidrat
• 3 gram serat
• 431 miligram kalium
• 200 miligram fosfor
• 80 miligram kalsium
Kemiri juga mengandung berbagai zat gizi mikro yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti natrium, zinc, dan vitamin B. Jangan khawatir dengan jumlah lemak di dalam kemiri yang cukup tinggi, pasalnya sebagian besar lemak tersebut merupakan lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan.
Berikut Daftar Manfaat Dari kemiri, yakni:
1. Mengatasi Sembelit
Kemiri juga dipercaya dapat mengatasi sembelit. Manfaat ini diperoleh dari kandungan serat di dalamnya. Namun, perlu diingat bahwa jumlah serat yang terkandung dalam kemiri sebenarnya belum cukup untuk memenuhi kebutuhan serat harian. Oleh karena itu, imbangi konsumsi kemiri dengan makan buah dan sayuran lain agar kebutuhan serat harian Anda terpenuhi guna mencegah dan menangani sembelit.
2. Menyehatkan Rambut
Kemiri memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan untuk membuat minyak kemiri. Dilansir dari laman Livestrong, penggunaan minyak kemiri dapat menjadikan rambut tidak mudah rontok dan tampak lebih lebat. Bahkan, minyak kemiri juga dapat membuat warna rambut hitam secara alami. Agar manfaatnya dapat diperoleh lebih optimal, cobalah untuk mengoleskan minyak kemiri pada kulit kepala. Diamkan semalaman, keesokannya bersihkan sisa minyaknya dengan keramas dan menggunakan kondisioner.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
