• Lemak
• Protein
• Serat
• Karbohidrat
• Vitamin, seperti vitamin B6 dan B1
• Mineral, seperti kalium, fosfor, tembaga, dan mangan
Di samping nutrisi-nutrisi di atas, kacang pistachio juga mengandung senyawa bioaktif, seperti polifenol dan karotenoid, yang memiliki aktivitas antioksidan.
Ada beragam manfaat kacang pistachio yang bisa Anda peroleh. Berikut ini adalah di antaranya:
1. Menurunkan kadar kolesterol jahat