Makanan adalah bahan bakar bagi tubuh kita, dan penting untuk memilih makanan yang sehat dan bergizi untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Dalam artikel ini, infolubuklinggau.id akan membagikan 3 resep makanan sehat yang mudah dan lezat, serta memberikan nutrisi penting bagi tubuh Anda.
Mari kita mulai memasak dan menjaga kesehatan Anda!
Salad Buah dan Sayuran Segar
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 buah mentimun, potong dadu
- 1 buah apel hijau, potong dadu
- 1 buah pir, potong dadu
- 1 cangkir anggur merah, potong menjadi setengah
- 1 cangkir stroberi, potong menjadi setengah
- Daun selada segar secukupnya
Dressing:
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Sejumput garam dan lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan salad dalam mangkuk besar.
- Tambahkan daun selada segar.
- Dalam mangkuk kecil, aduk rata jus lemon, madu, minyak zaitun, garam, dan lada hitam untuk membuat dressing.
- Tuangkan dressing ke dalam salad dan aduk rata.
- Sajikan segar dan nikmati salad buah dan sayuran yang sehat ini.
Salmon Panggang dengan Quinoa dan Sayuran Panggang
Bahan-bahan:
- 2 filet salmon segar
- 1 cangkir quinoa, cuci bersih
- 2 cangkir air
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah zukini, potong dadu
- 1 buah terong ungu, potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Sejumput garam, merica, dan rempah pilihan Anda
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Letakkan salmon di atas loyang panggang yang dilapisi dengan kertas roti. Beri garam, merica, dan rempah sesuai selera.
- Di loyang panggang yang terpisah, campur paprika merah, zukini, terong ungu, minyak zaitun, garam, dan rempah pilihan Anda. Aduk rata.
- Panggang salmon dan sayuran dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Sementara itu, masak quinoa dengan air hingga matang.
- Sajikan salmon panggang dengan quinoa dan sayuran panggang di sampingnya. Nikmati hidangan sehat ini.
Smoothie Hijau yang Segar
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang, potong-potong
- 1 cangkir bayam segar
- 1 cangkir kale segar
- 1/2 buah alpukat
- 1 cangkir susu almond
- 1 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan konsisten.
- Jika ingin lebih dingin, tambahkan es batu dan blender kembali.
- Tuang ke dalam gelas dan hidangkan segera.
- Nikmati smoothie hijau yang segar ini sebagai camilan sehat atau sarapan yang bergizi.
Kesimpulan
Menjaga kesehatan adalah tanggung jawab kita sendiri, dan makanan sehat berperan penting dalam mencapainya.
Dengan mencoba resep-resep makanan sehat seperti salad buah dan sayuran segar, salmon panggang dengan quinoa dan sayuran panggang, serta smoothie hijau yang segar, Anda dapat memberikan nutrisi penting bagi tubuh Anda.
Selamat mencoba dan nikmati hidangan-hidangan sehat ini untuk hidup yang lebih sehat dan bahagia!
