5 Fakta Unik Sayur Kangkung Serta Efek Sampingnya!

Efek Samping Kangkung
Meskipun kandungan dan manfaat sayur kangkung sangat beragam, disarankan konsumsinya tidak boleh berlebihan. Pasalnya, konsumsi kangkung berlebih bisa memberikan efek samping tertentu. Berikut beberapa efek samping kangkung yang bisa timbul akibat dikonsumsi berlebih:

1. Asam urat
Kangkung mengandung purin tinggi. Sedangkan penderita asam urat ataupun yang sudah sembuh dari asam urat tidak boleh mengonsumsi makanan dengan kadar purin tinggi. Konsumsi kangkung hanya diperbolehkan dengan kadar 50 – 100 g setiap harinya.

2. Menimbulkan rasa kantuk
Konsumsi kangkung secara berlebihan juga dapat menyebabkan kantuk. Hal ini disebabkan kangkung mengandung kalium tinggi yang mampu mempengaruhi saraf bagian kepala.

3. Alergi
Sebagian orang alergi terhadap kandungan magnesium dalam kangkung. Gejala alergi yang muncul biasanya berupa gatal, ruam kemerahan, dan pusing.

4. Gangguan pencernaan
Manfaat sayur kangkung yakni dapat mengobati gangguan pencernaan. Namun, konsumsi kangkung yang tidak dicuci bersih dapat mengakibatkan bakteri tertinggal di lambung dan mengiritasi dinding lambung. Hal ini menyebabkan seseorang mual dan sakit perut.

Itulah penjelasan seputar kandungan, manfaat kangkung dan efek sampingnya.

Halaman : 1 2