Jika berbicara mengenai kuliner khas Sumatera Selatan, pasti yang pertama kali terlintas dalam pikiran banyak orang adalah pempeknya. Padahal masih banyak kuliner lain yang bisa kamu jumpai mengingat setiap daerah di Sumatera Selatan memiliki keunikan hidangannya masing-masing.
Salah satu daerah tersebut adalah kabupaten Musi Rawas yang pusat pemerintahannya ada di Muara Beliti, sebelumnya beribu kota di Kota Lubuklinggau sebelum akhirnya mekar menjadi kota tersendiri pada 2005.
Penasaran apa saja hidangan lezat yang bisa kamu temui di Musi Rawas? Yuk simak 6 Kuliner dan Makanan Khas Musi Rawas Yang Wajib Anda Coba.
1. Pindang Meranjat
Pindang meranjat menggunakan ikan baung gabus sebagai bahan utamanya. Sedangkan bumbu rempah-rempahnya menggunakan daun salam, serai, garam, lengkuas, tomat, kemangi, kunyit, jahe, dan daun bawang.
Pindang meranjat memiliki cita rasa gurih dan pedas dengan tekstur daging ikan yang lembut.
2. Pindang Pegagan
Pindang pegagan merupakan kuliner khas Musi Rawas yang bahan dasarnya berasal dari ikan patin. Hidangan yang sangat populer ini memiliki cita rasa nikmat karena menggunakan bumbu rempah-rempah lokal yang berkualitas, seperti daun salam, serai, garam, lengkuas, tomat, kemangi, dan daun bawang.
Pindang pegagan memiliki cita rasa yang dominan manis dan pedas. Cocok disantap bersama nasi hangat.
3. Bubur Durian
Bubur durian merupakan makanan khas Muara Beliti, Kabupaten Musi Rawas. Makanan ini memang hanya ada di Musi Rawas, maka tidak heran jika sangat digemari oleh penggiat kuliner.
Bubur durian biasanya dimakan bersama dengan roti kemang. Dimakan sendiri sudah enak, namun akan lebih nikmat jika dimakan bersama roti kemang.
Rasa gurih ketan dengan rasa manis kuah durian mampu membuat lidah ketagihan.
4. Kopi Durian
Kuliner ini dinikmati dengan cara memasukkan satu biji buah durian ke dalam secangkir kopi.
Jadi, aroma kopi yang harum dapat menetralisir bau durian yang menyengat Sensasi creamy buah durian yang berpadu dengan rasa manis dan asam dari kopi menjadikan kuliner ini wajib kamu coba.
5. Roti Kemang
Memiliki cita rasa manis, roti kemang merupakan roti yang di dalamnya berisi parutan kelapa dan gula merah.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat roti kemang tak jauh berbeda dengan roti yang biasa kamu jumpai.
6. Lemang
Lemang merupakan makanan khas Muara Beliti. Makanan ini biasanya sering ditemui ketika perayaan hari lebaran. Hidangan ini terbuat dari beras ketan dan santan kelapa yang dimasukkan ke dalam bambu. Lemang juga biasanya dimakan bersama lauk pauk lain seperti daging sapi, daging kerbau, maupun daging rusa.
Lemang memang sangat cocok jika dimakan bersama lauk daging. Rasa lemang sebenarnya sudah sangat enak meski dimakan sendiri, namun akan lebih nikmat jika dimakan bersama daging.
Itulah 6 Kuliner dan Makanan Khas Musi Rawas Yang Wajib Anda Coba jika ingin berwisata atau berkunjung ke Kabupaten Musi Rawas, Provinsi Sumatera Selatan.
