Selasih, tlasih, basil, atau basilikum (Ocimum) adalah segolongan terna yang dimanfaatkan daun, bunga, dan bijinya sebagai rempah-rempah serta penyegar (tonikum). Berbagai bagian tumbuhan ini berbau dan berasa khas, kadang-kadang langu, harum, atau manis, tergantung kultivarnya. Beberapa di antaranya bahkan dapat membuat mabuk. Beberapa jenis selasih, misalnya kemangi, berasal dari Asia Tenggara, tetapi sebagian besar dianggap berasal dari anak benua India. Berikut ini kandungan zat gizi di dalam 100 gram biji selasih:
• Protein: 14,8 gram (g).
• Lemak: 13,8 g.
• Karbohidrat: 63,8 g.
• Serat: 22,6 g.
• Kalsium: 122 miligram (mg).
• Magnesium: 31,55 g.
• Besi: 2,27 mg.
• Zinc: 2 mg.
Berikut manfaat dari selasih untuk kesehatan:
1. Dapat mencegah anemia
Biji selasih mengandung zat besi yang dapat berpotensi mencegah penyakit anemia defisiensi zat besi adalah kondisi kurangnya zat besi di dalam tubuh. Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan sel darah merah atau hemoglobin. Jika kadar zat besi berkurang, kemampuan tubuh untuk memproduksi sel darah merah juga ikut menurun. Kondisi ini bisa menyebabkan gejala lemas tidak bertenaga, pusing, dan kulit pucat.
2. Menguatkan tulang dan gigi
Biji selasih mengandung kalsium dan magnesium. Mencukupi kebutuhan mineral ini dapat membantu menguatkan tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis alias tulang keropos. Biji selasih juga sering dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan magnesium, terutama jika kamu alergi susu atau intoleransi laktosa.
3. Membantu menurunkan berat badan
Biji selasih ternyata kaya akan kandungan serat. Jika kamu mengkonsumsinya, maka kesehatan saluran pencernaan akan terjaga sehingga kita pun bisa mencegah masalah kesehatan layaknya sembelit. Tak hanya itu, kandungan serat ini bisa menyerap kandungan kolesterol dan gula darah yang berlebihan sehingga tubuh pun akan menjadi lebih sehat. Biji ini mengandung serat, yang dapat memberi kamu sensasi kenyang dalam waktu yang lebih lama, sehingga dapat terhindar dari konsumsi makanan yang berlebihan
4. Menjaga Kesehatan Mata
Halaman : 1 2 Selanjutnya
