Cabai merah besar(Capsicum annuum L.) merupakan tumbuhan yang termasuk dalam jenis anggota genus Capsicum, Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana pemanfaatannya. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa untuk makanan. Tanaman cabai merah juga mengandung Vitamin A dan C serta mengandung minyak asiri capsaicin.
Cabai yang kerap dijadikan pelengkap atau bumbu dalam masakan ternyata selain memiliki rasa yang pedas cabai juga memiliki khasiat untuk kesehatan yaitu mencegah kanker, menurunkan barat badan dan penyembuhan luka. Berikut khasiat cabai bagi kesehatan.
Dari beberapa penilitan cabai rupanya memiliki kandungan zat antioksidan yang mampu mencegah maupun membunuh beberapa sel kanker, termasuk kanker usus besar, hati, paru-paru, dan pankreas.
Cabai juga memiliki khasiat menurukan berat badan, bagi anda yang sedang menjalan diet atau sedang ingin menurunkan berat badan dapat mengonsumsi cabai secukupnya. Zat capsaicin yang terkandung dalam cabai dipercaya dapat membakar lemak, dari penelitan menunjukkan bahwa asupan 2 miligram capsaicin per hari selama 12 minggu dapat membantu mengecilkan lingkar pinggang.
Cabai dalam penyembuhan luka atau menghilangkan rasa nyeri, ketika anda mengalami luka tergores atau teriris pisau pasti akan menimumbulkan rasa nyeri dan untuk meredamkan rasa nyeri tersebut anda bisa memcoba menggunakan cabai sebagai obat altternatif, dan tidak hanya dapat meredakan rasa nyeri tapi cabai juga dapat mencegah infeksi,
Caranya, cabe merah dikeringkan kemudian ditumbuk sampai halus. Setelah itu ditaburkan pada luka-luka. Bubuk cabai tersebut tidak akan membuat perih luka Anda. Justru sebaliknya, cabe akan menghentikan dengan cepat nyeri dan pendarahan yang ada. Ini disebabkan karena adanya zat capsaicin pada cabe merah yang menghilangkan rasa sakit.
Untuk pengonsusian cabai sebaiknya tidak berlebihan Capsaicin dalam cabai awalnya memunculkan peradangan lokal setelah terjadi kontak dengan selaput lendir halus di rongga mulut, tenggorokan dan perut. Kemudian menghasilkan sensasi terbakar parah yang dianggap sebagai ‘panas’ melalui ujung saraf bebas di mukosa, sehingga bisa memicu sakit perut hingga diare.
Demikianlah khasiat dari cabai untuk kesehatan yang wajib anda ketahui.
