Wow! Khasiat Kentang Yang Tersembunyi!

Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang”. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan. Dilansir dari laman Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), per 100 gram kentang memiliki kandungan nutrisi, antara lain:

• Air: 83,4 gram (g).
• Kalori: 62 kkal.
• Protein: 2,1 g.
• Lemak: 0,2 g.
• Karbohidrat: 13,5 g.
• Serat: 0,5 g.
• Kalsium: 63 miligram (mg).
• Fosfor: 58 mg.
• Zat besi: 0,7 mg.
• Natrium: 7,0 mg.
• Kalium: 396 mg.
• Tembaga: 0,4 mikrogram (mcg).
• Seng: 0,3 mcg.
• Thiamin (Vit. B1): 0,09 mg.
• Riboflavin (Vit. B2): 0,10 mg.
• Niacin (Vit. B3): 1,0 mg.
• Vitamin C: 21 mg.

Daftar khasiat Kentang Untuk Kesehatan, Yakni:

Halaman : 1 2 3 4 5 6 7 Selanjutnya