Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Di Thailand ia dikenal sebagai manglak dan juga sering dijumpai dalam menu masakan setempat. Berikut kandungan nutrisi dari daun kemangi setiap 100 gram yaitu:
• Energi 22 kkal
• Serat: 1,6 gram
• Protein: 3,15 gram
• Vitamin B6: 0,155 mikrogram
• Vitamin C: 18 miligram
• Vitamin E: 0,80 gram
• Kalsium: 177 miligram
• Zat besi: 3,17 miligram
• Fosfor: 56 miligram
• Kalium: 295 miligram
• Zinc: 0,81 miligram
• Karbohidrat: 2,65 gram
• Lemak: 0,64 gram
• Air: 92,06 gram
• Folat: 68 mikrogram.
Berikut manfaat dari daun kemangi yang perlu kamu ketahui:j
1. Baik untuk kesehatan mental
Ternyata daun kemangi bermanfaat untuk kesehatan mental. Daun kemangi ini memiliki senyawa yang mampu meredakan kecemasan dan depresi. Mengonsumsi daun kemangi juga dapat meningkatkan kemampuan untuk berpikir jernih dan menurunkan risiko penurunan memori terkait usia.
2. Mengatasi penyakit maag
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa daun kemangi mampu mencegah gangguan pencernaan yang timbul akibat adanya luka di lambung. Selain itu, daun kemangi juga dapat menurunkan kadar asam lambung atau mengatasi penyakit maag dan meningkatkan pelepasan lapisan lendir yang melindungi dinding lambung. Daun kemangi juga diketahui dapat mencegah gangguan pencernaan.
3. Mempercepat penyembuhan luka dan mencegah infeksi
Daun kemangi diketahui memiliki sifat antivirus, antijamur, dan pereda nyeri, yang mampu mempercepat proses penyembuhan luka dan mencegah terjadinya infeksi pada luka. Penelitian menunjukkan bahwa daun kemangi dapat melawan infeksi dan luka pada sariawan dan keloid. Bahkan, daun kemangi juga banyak dipercaya untuk mempercepat penyembuhan dan melindungi luka paska operasi.
4. Melawan radikal bebas
Antioksidan yang terkandung dalam daun kemangi dapat memperkuat tubuh dalam menghadang paparan radikal bebas yang memicu banyak masalah kesehatan. Caranya dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi struktur sel. Tak Cuma itu, antioksidan pada daun kemangi juga bisa membantu mencegah penuaan dini pada kulit.
5. Mengatasi jerawat dan bekas jerawat
Manfaat daun kemangi bagi kesehatan kulit dipercaya mampu mengatasi jerawat seklaigus bekasnya. Daun kemangi mengandung sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat menyembuhkan jerawat serta bekas jerawat dengan mudah. Ia bekerja sebagai pembersih kulit alami yang membantu menghilangkan kotoran dan debu dari wajah.
Demikianlah beberapa manfaat daun kemangi yang wajib kamu ketahui.
