2. Menurunkan berat badan
Buah cempedak diduga dapat digunakan untuk membantu menurunkan berat badan penderita obesitas. Hal ini tidak lepas dari tingginya kandungan serat buah cempedak. Serat dapat meningkatkan rasa kenyang. Ketika mengonsumsi cempedak, kandungan ini dapat membatasi keinginan pengidap obesitas untuk mengonsumsi makanan lebih banyak. Manfaat cempedak dalam membantu turunkan berat badan juga berasal dari bijinya. Biji cempedak dapat dimanfaatkan menjadi tepung pengganti terigu. Dibanding tepung terigu, biji cempedak memiliki kandungan serat dan nutrisi yang lebih banyak. Selain itu, indeks glikemik pada tepung biji cempedak, diketahui lebih rendah dibanding tepung roti.