5 Manfaat Jamur Kuping Yang Sayang Untuk Dilewatkan

3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Dalam membantu mendukung kesehatan otak, jamur kuping bekerja dengan menghambat aktivitas beta sekretase. Ini adalah enzim yang berperan melepaskan protein beta amiloid. Protein beta amiloid ini beracun bagi otak dan terkait dengan penyakit degeneratif, seperti Alzheimer. Meski khasiatnya menjanjikan, masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat ini.

4. Mencegah Diare
Beta glucan bertindak sebagai prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik di dalam usus. Bakteri baik dapat meningkatkan kesehatan usus dan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit. Dengan demikian, kekebalan tubuh meningkat dan diare dapat dicegah.

5. Mencegah Anemia
Manfaat jamur kuping yang terakhir adalah mencegah anemia, kandungan zat besi dalam jamur kuping ternyata dapat mencegah anemia. Mineral ini dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah dan mencegah terjadinya anemia.
Demikianlah beberapa manfaat dari jamur kuping yang patut diketahui.

Halaman : 1 2