Minyak wijen merupakan minyak nabati yang terbuat dari ekstrak biji wijen. Minyak ini memiliki cita rasa gurih serta mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan. Minyak wijen umumnya dipakai untuk memasak tetapi juga sudah banyak dimasukkan ke dalam produk perawatan kecantikan. Hal ini karena ada banyak kandungan nutrisi dalam minyak wijen yang baik untuk kesehatan, seperti antioksidan sesamin, sesaminol, vitamin B, vitamin E, asam oleat, asam palmitat, dan asam linoleat. Selain itu, manfaat minyak wijen juga bisa dirasakan untuk kecantikan kulit dan rambut.
Berikut ini adalah beberapa manfaat minyak wijen dan penjelasannya:
1. Mengontrol gula darah
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Minyak wijen bisa mengontrol kadar gula darah berkat kandungan protein dan lemak sehat di dalamnya. Minyak wijen pun mengandung pinoresinol, yaitu senyawa yang dapat mengontrol kadar gula darah dengan cara menghambat kinerja enzim pencernaan maltase.
Sebuah penelitian mengungkap bahwa konsumsi minyak wijen bisa menurunkan kadar gula darah puasa. Namun, manfaat minyak wijen ini masih memerlukan studi lebih lanjut.
2. Menjaga kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang menjalani pola makan sehat, termasuk mengganti minyak tinggi lemak jenuh dengan minyak wijen, memiliki risiko lebih rendah untuk terkena penyakit jantung.
Manfaat minyak wijen ini didapat berkat kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.
3. Mempercepat penyembuhan luka
Minyak wijen merupakan salah satu bahan alami yang dapat digunakan untuk mengobati dan mempercepat penyembuhan luka bakar ringan. Manfaat minyak wijen ini karena antioksidan dan sifat antiradang yang ada di dalamnya.
Suatu studi menunjukkan bahwa mengoleskan minyak wijen pada kulit yang terluka dapat meningkatkan produksi kolagen. Kolagen inilan yang berperan penting dalam pemulihan luka.
4. Melindungi kulit dari paparan sinar matahari
Kandungan vitamin E dan antioksidan pada minyak wijen dapat melindungi kulit dari efek radiasi sinar ultraviolet dan radikal bebas yang merupakan pemicu beberapa penyakit kronis.
Bahkan sebuah studi menyebutkan bahwa minyak wijen berpotensi menjadi tabir surya alami. Meski demikian, manfaat minyak wijen untuk melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Selain itu, minyak wijen tidak dapat menggantikan tabir surya yang dibuat khusus untuk melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet.
5. Menurunkan tekanan darah
Manfaat minyak wijen dapat menurunkan dan mengontrol tekanan darah. Hal ini karena minyak wijen merupakan sumber kalsium dan magnesium yang baik untuk menurunkan hipertensi.
Selain itu, kandungan antioksidan dan vitamin E pada minyak wijen juga berpotensi menjaga tekanan darah agar tetap stabil.
Inilah beberapa khasiat dari minyak wijen untuk kesehatan.
