Apa itu lemon?
Lemon adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni boga dunia. Pohon berukuran sedang ini dapat mencapai 6 m dan tumbuh di daerah beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin. Sitrun dibudidayakan di Spanyol, Portugal, Argentina, Brasil, Amerika Serikat dan negara-negara lainnya di sekitar Laut Tengah. Tumbuhan ini cocok untuk daerah beriklim kering dengan musim dingin yang relatif hangat. Suhu ideal untuk sitrun agar dapat tumbuh dengan baik adalah antara 15-30 °C (60-85 °F).
Berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram lemon, terkandung sekitar 29 kalori dan beragam nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti:
- Karbohidrat 9,32 gram
- Protein 1,1 gram
- Gula 2,5 gram
- Serat 2,8 gram
- Kalium 138 miligram
- Kalsium 26 miligram
- Vitamin A 1 mikrogram
- Vitamin B6 0,08 miligram
- Vitamin C 53 miligram
Selain itu, lemon juga mengandung fosfor, magnesium, zinc, dan berbagai jenis antioksidan, seperti hesperidin, diosmin, dan eriocitrin. Berikut manfaat lemon bagi tubuh:
- Mengobati panas dalam
Lemon sangat mujarab sekali untuk mengobati panas dalam . Peras satu buah jeruk lemon ukuran sedang, kemudian tuangkan air panas. Tambahkan air biasa secukupnya sampai terasa hangat di perut bila diminum. Kemudian, tambahkan madu 1-2 sendok, aduk hingga merata. Minum selagi hangat saat perut kosong di pagi hari dan menjelang tidur.
- Mencegah batu ginjal
Selain memberikan rasa segar ternyata buah kuning satu ini juga dapat mencegah munculnya penyakit batu ginjal. Konsumsi setengah gelas perasan air lemon setiap hari dapat meningkatkan kadar asam sitrat untuk mencegah terbentuknya batu ginjal dengan cara meningkatkan volume dan pH urin.
- Memelihara kesehatan jantung
Kandungan vitamin C yang ada pada buah sitrus, termasuk lemon, juga bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Menurut jurnal Oxidative Medicine And Cellular Longevity (2019), kandungan flavonoid dalam buah sitrus seperti hesperidin dan diosmin dapat menurunkan kadar kolesterol. Perlu diketahui bahwa kolesterol tinggi dapat menjadi pemicu penyakit jantung.
- Mencegah kanker
Senyawa tumbuhan, seperti limonene dan naringenin dalam lemon bisa menurunkan risiko kanker. Sebab, kedua senyawa tumbuhan tersebut memiliki efek antikanker. Melansir dari Journal of Biomedicine and Biotechnology, kedua senyawa tersebut juga mampu mencegah tumor ganas. Khususnya tumor ganas yang memicu penyakit kanker lidah, paru-paru, dan usus besar.
- Menurunkan berat badan
Lemon merupakan salah satu jenis buah yang rendah kalori dan lemak, sehingga baik dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalani program diet. Tak hanya itu, kandungan serat dalam lemon juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
