Timun suri adalah tumbuhan semusim penghasil buah anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae). Buahnya yang setengah masak biasa dijual secara musiman pada bulan puasa (Ramadan) karena daging buahnya menjadi komponen minuman penyegar untuk berbuka puasa. Meskipun demikian, timun suri bukanlah tanaman musiman karena dapat ditanam kapan saja. Timun suri mengandung kalium yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat untuk menjaga kesegaran tubuh.
Kandungan zat gizi dalam 100gram timun suri sebagai berikut:
• Air: 96,32 gram (g)
• Protein: 1,26 g
• Lemak: 0,04 g
• Karbohidrat: 2,09 g
• Kalsium: 768 miligram (mg)
• Zat besi: 0,20 mg
• Serat: 0,89 mg
• Vitamin C: 24,86 mg
• Kalium: 1008 mg
• Fosfor: 422 mg
Berikut manfaat dari timun suri untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan gigi
Kandungan kalsium pada buah timun suri juga sangat baik untuk menjaga kesehatan gigi. Konsumsi buah timun suri secara teratur dapat membantu mencegah kerusakan gigi dan memperkuat gusi.
2. Menurunkan tekanan darah
Apabila kamu memiliki riwayat tekanan darah tinggi, sudah waktunya kamu untuk mulai mengonsumsi buah timun suri secara rutin. Diketahui buah yang menjadi menu favorit buka puasa ini memiliki berbagai mineral dan antioksidan yang bisa menstabilkan tekanan darah. Timun suri juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, vitamin ini terkenal akan manfaatnya untuk membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
3. Memperlancar sistem pencernaan
Timbulnya sembelit atau bisa diakibatkan oleh beberapa faktor, mulai dari kurang minum, pola makan buruk, hingga kurang bergerak aktif. Pola makan yang baik untuk memperlancar sistem pencernaan bisa kamu mulai dengan memakan timun suri. Buah yang kaya air dan serat ini bisa memperlancar sistem pencernaan karena bisa melunakkan tinja dan meningkatkan gerakan usus, sehingga buang air besar menjadi lebih lancar.
4. Mencegah risiko anemia
Sekitar 70% zat besi ditemukan di dalam sel darah merah yang disebut hemoglobin, dan di dalam sel otot yang disebut dengan mioglobin. Hemoglobin sangat penting untuk mengantar oksigen dalam darah dari paru-paru ke jaringan. Sementara mioglobin, dapat menerima, menyimpan, membawa, sekaligus melepaskan oksigen yang terikat oleh hemoglobin. Bila kadar zat besi dalam tubuh rendah, kondisi ini bisa berujung dengan anemia. Nah, timun suri yang kaya zat besi ini secara tidak langsung dapat membantu menurunkan risiko anemia.
5. Mengatasi asam urat
Asam urat yang berlebihan dalam darah akan membentuk kristal dan menumpuk di persendian sehingga terjadi penyakit gout atau arthritis. Dengan mengkonsumsi timun suri kamu dapat mengatasi asam urat karena buah ini dapat melarutkan sisa metabolism. Penderita asam urat disarankan untuk banyak minum air, salah satu sumber alternatifnya adalah dengan mengonsumsi timun suri.
6. Mengeluarkan racun
Timun suri terdiri dari 90% air. Selain itu timun suri banyak mengandung vitamin juga mineral yang mampu mengikat racun. Dengan rutin mengkonsumsi timun suri, maka racun dalam tubuh akan dibuang melalui urin. Akibatnya, tubuh terdetoksifikasi dari racun dan menjadi lebih sehat.
Untuk mengonsumsi timun suri kamu bisa mengolahnya menjadi es yang menyegarkan. Demikianlah aneka manfaat dari timun suri lezat dan menyehatkan, semoga bermanfaat.
